La Maison Younan, Groupe hôtelier indépendant, composé de 6 châteaux-hôtels 4**** et 5*****, 1 site évènementiel et 6 restaurants gastronomiques recherche un Chef de Rang.
pour un de ses établissement situé dans Le Maine et Loir (49).Vous avez envie de participer à la construction d'une nouvelle marque dans le secteur du luxe ? Alors rejoignez notre équipe.
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et de son assistant, vous serez sera en charge du service en salle et plus spécifiquement de votre rang : mise en place, service, prise de commandes, management d'équipe. Vous épaulez le Maître d'Hôtel et son assistant dans leurs fonctions quotidiennes de la restauration dans un restaurant gastronomique
Expérience minimum de 1 an minimum dans une structure similaire au Château (banquet, buffet, séminaire, restaurant gastronomique).
Compétences requises
- Polyvalence
- Organisation
- Respect des consignes du Chef de Cuisine
- Autonomie
- Disponibilité
- Adaptabilité
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