Directeur/trice d'hôtel 3 étoiles

Aujourd'hui, nous sommes à la recherche d'un/d’une Directeur/trice d'hôtel pour un hôtel situé dans le centre de Paris, à 10 minutes à pied du jardin du Luxembourg.

L’établissement est un hôtel 3 étoiles sans enseigne de 44 chambres, moderne, intimiste et accueillant.

Rattaché(e) au Vice-Président, le/la Directeur(ice) assure la continuité des actions menées précédemment et contribue au développement de son établissement à court et moyen termes.

Sa mission est d’assurer la gestion complète de l’établissement avec un focus sur la qualité, le développement commercial et l’atteinte des objectifs financiers.


1/ Opérations

* Garant de la bonne gestion de l’établissement au quotidien,
* Présence sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle,
* Référent de la qualité des services et des prestations,
* Suivi du bon entretien des matériels et installations en lien avec le service technique.


2/ Management – équipe de 10 collaborateurs

* Management et organisation du travail des équipes et gestion des plannings: réception, étages, Pdj
* Évaluation et accompagnement des collaborateurs dans leurs évolutions.


3/ Développement commercial

* En collaboration avec l’équipe siège, optimisation du remplissage de l’hôtel: suivi de la montée en charge des réservations, modification des tarifs, mise en place d’offres sur les périodes plus creuses, suivi de la concurrence,
* Développement commercial et actions ciblées,
* Gestion de la relation client en allant à son contact.


4/ Finance

* Suivi des budgets,
* Suivi du compte d’exploitation,
* Suivi des indicateurs de gestion: PM, CA, TO, ratios.

REQUIS

* Gestion complète d’un établissement hôtelier: exploitation, technique, management, commercial et finance avec une expérience de 3 ans, à un poste d’adjoint ou de direction
* RM et optimisation du remplissage d’un hôtel
* Management d’équipes
* Anglais courant
* Sens développé de la relation client

EXPERIENCES

REQUIS

* Formation supérieure de type école hôtelière
* Expérience réussie sur un poste de direction dans un hôtel d'au moins 3 ans
* Management et animation d’équipes
* Optimisation de la rentabilité d’un hôtel

Salaire fixe sur 12 mois à partir de 37k€ selon profil et expérience + prime sur objectifs.

Période d’essai de 4 mois éventuellement renouvelable.

TRAITS DE PERSONNALITE ET COMPORTEMENTS DISTINCTIFS

* Vous démontrez une énergie positive et un sens entrepreneurial pour participer à l'aventure et à la forte croissance d’un groupe hôtelier,
* Vous disposez d’un sens du relationnel développé,
* Honnête et fiable, vous agissez avec discernement,
* Opérationnel, vous êtes présent sur le terrain,
* Vous vous montrez disponible et à l’écoute des clients et des équipes,
* Vous travaillez de manière rigoureuse, précise et organisée,
* Avec un vrai leadership, vous managez par l’exemple.
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