La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2025.
Vos missions en tant que Chef de Partie seront
:
- Gérer
et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir
la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer
à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis
par sa partie
- Appliquer
et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
dans le restaurant
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