Commis / commise de cuisine (h/f)

CAP MECHANT de Saint-Pierre recrute un commis de cuisine !

Voici les tâches qui vous seront attribués :
- Préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats : éplucher, émincer les légumes etc.
- Production culinaire (salades, brochettes, cuisine créole..)
- Organisation du poste de travail ;
- Dressage des plats ;
- Entretenir et nettoyer la cuisine, le matériel etc. ;
- Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières ;
- Gérer l'approvisionnement ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.