Chef / cheffe de réception en hôtellerie (h/f)

Nous recherchons un chef de réception (H/F) aimant travailler avec de la rigueur dans un établissement rénové à la fois simple et tendance.

L'hôtel 3 étoiles se situe à quelques minutes à pied de la gare de Strasbourg en direction de la Petite France.
Véritablement lieu événementiel, il dispose d'un Coffee shop, d'un bar et de salles de réunion. Il se distingue par une décoration moderne qui fait la part belle à la culture et au divertissement. C'est également le lieu d'une véritable programmation culturelle avec des expositions artistiques, des blinds tests, des quizz, des DJ sets, des live bands, des cours de peinture et l'organisation de conférences et de débats.

Votre rôle consiste à épauler le directeur de l'établissement en prenant en charge le pilotage de l'équipe de la réception et la coordination avec l'équipe de nettoyage.

Votre mission consiste à :

- Contribuer à la satisfaction des clients et veiller à répondre à leurs besoins et leurs réclamations en temps réel.
- Veiller à ce que les normes de qualité et de service aux clients soient bien respectées par votre équipe.

- Coordonner le travail entre la réception et le service des étages.
- Veiller au bon entretien des parties communes notamment la réception et le lobby dans son ensemble.

- Structurer votre équipe, être attentif à ses besoins en formation et veiller à former et à encourager chacun des collaborateurs,
- Vous avez la responsabilité de votre recrutement et de la fidélisation de votre équipe.

- Revoir l'ensemble des procédures de la réception pour assurer un suivi des encaissements, des no-shows, un contrôle de la facturation notamment des petits-déjeuners et des extras.
- Piloter l'optimisation du remplissage avec notamment une gestion fine des canaux de distribution, tant des tarifs, des conditions de vente que des réponses aux commentaires clients.
- Elaborer et suivre le budget de votre service.
- Participer à la planification stratégique de l'hôtel avec le directeur et contribuer à l'amélioration de la qualité de service avec les autres chefs de service.

Votre profil :

- Orienté client, vous avez le goût pour le contact humain,
- Vous avez le souci de la qualité de service,
- Vous avec un sens de l'organisation pour vous et vos équipes
- Vous avec un goût pour les chiffres.
- Vous avez déjà une expérience significative dans la réception d'un hôtel

Vos compétences :

- Maîtrise du français tant à l'écrit qu'à l'oral (niveau C2),
- Maîtrise de l'anglais (niveau C1 minimum),
- Idéalement maîtrise de l'allemand (niveau B2),
- Maîrise de la distribution et de ses coûts,
- Sens de la communication et des relations interpersonnelles,
- Capacité à manager, à motiver une équipe
- Connaissance des PMS et des outils informatiques.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Identifier, traiter une demande client

Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.