Chef(fe) de cuisine tournant(e) 57 h/f

Informations générales

CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) 57 H/F

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SOGERES innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation. Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

METZ

CDI

Temps Complet


VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique, pour intervenir dans des résidences services séniors (RSS) de haut standing situées principalement dans le 57 et dans d'autres départements limitrophes 54 & 51.

Poste basé à METZ (57).

Vous intervenez en remplacement temporaire des équipes titulaires absentes.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.


Vos missions de Chef(fe) de cuisine :

* Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité, en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.
* Gérer les stocks, les commandes et les inventaires, soigner les relations avec les fournisseurs, en l'absence du chef gérant.
* Fidéliser et développer la clientèle du restaurant ; Créer et animer le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes.
* Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
* Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d’hygiène HACCP.


NOTRE PROPOSITION :

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Pour cela, nous vous offrons :

* Un Salaire à partir de 2600€ brut/mois
* Des Primes de weekend (PAC/PSM)
* Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu)
* Des Horaires de travail simples de 07:00 à 15:00 ou de 12:00 à 20:00
* Un week-end de repos sur deux
* Des RTT
* Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
* Des outils de production modernes et fonctionnels
* Les repas fournis
* Un CSE efficace
* Un Véhicule de service mis à disposition

Des brigades motivées qui n’attendent que vous !

Et ce n’est pas fini !

Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !


VOTRE APPORT :

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :

* de la passion et de la créativité
* du dynamisme et de la polyvalence
* de la bienveillance et un bon relationnel
* des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation


Profil recherché :

* CAP Cuisine au minimum exigé
* 1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée
* Permis B exigé

Poste avec déplacements fréquents à prévoir

Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

A vos marques, prêt(e)s, postulez !

Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live!

4200 sites | 30 000 collaborateurs

53 pays | 422 000 collaborateurs

1er employeur privé français
dans le monde

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