Chef de cuisine h/f

Le Dell Anima, c'est un restaurant franco-italien situé à Beynost (01) qui propose une cuisine dont les plats sont faits maison à base de produits frais uniquement.
Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un(e) Chef de cuisine.
Vous exécutez diverses tâches et apprenez de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous entourent. Vous serez en charge de l'élaboration de la carte, de la mise en place, du bon déroulé du service.
Vous gérerez le planning de votre équipe et veillerez au respect de l'hygiène et de la propreté de la cuisine.
Vos missions principales :
- Mise en place du service et des équipements de cuisine,
- Réalisation des préparations préliminaires : épluchage des légumes et des fruits, préparation de la viande et du poisson, mélange des produits et ingrédients culinaires.
- Réalisation de mets simples,
- Dressage des plats pour le service et transmission au personnel de salle,
- Entretien des équipements, du matériel, du poste de travail et des locaux annexes,
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
- Aide à la plonge.
Profil recherché :
- Expérience solide dans d'autres restaurants,
- Sens de l'organisation et réactivité,
- Véritable attachement au travail en équipe,
- Qualités relationnelles.
Restaurant fermé le dimanche.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, 42h/Semaine
Date d'embauche : Poste à pourvoir rapidement
Jours d'ouverture: du lundi au samedi (midi et soir)
Salaire : Entre 3 500 € et 4 200 € brut, selon profil
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 3¿500,00€à4¿200,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel