• Le Directeur est responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques du centre de profit qui lui est confié.
• Il organise son hôtel et gère son équipe dans le cadre de la promesse client et des réglementations en vigueur.
• Il est l’ambassadeur de son groupe auprès des clients et des autorités locales.
• Il est garant de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur.
L’équipe :
• 6 Chefs de service (un Adjoint, un(e) Responsable de Réception, un Responsable de la Restauration, un Chef de cuisine, une Gouvernante, un Responsable Technique)
• Une équipe de 25 personnes
Les challenges :
Au-delà des responsabilités classiques d’un Directeur d’Hôtel, vos principaux challenges seront :
• Animer l’Hôtel comme un véritable Maître/Maîtresse de maison que ce soit en interne qu’en externe auprès du réseau local, de la Mairie notamment, des partenaires, fournisseurs etc… Vous devrez aussi insuffler cette culture de l’accueil et du service auprès de vos équipes.
• Animer votre équipe comme un véritable Patron/Patronne. A ce titre, vous devrez fédérer et motiver les équipes autour de votre vision, organiser les services et la communication entre ceux-ci, identifier les axes d’amélioration et former et faire monter en compétence vos équipes sur les différents sujets.
Vous serez particulièrement attendu sur vos aptitudes RH : bien recruter, faire grandir et fidéliser vos équipes. Aujourd’hui, les équipes ont un bon état d’esprit et il y a une bonne ambiance mais elles ont besoins d’un Leader pour pouvoir travailler de manière plus efficace et avec plus d’autonomie.
• Prouver vos qualités de gestionnaires notamment en travaillant sur la rentabilité qui n’est pas à la hauteur de la fréquentation et du CA qui sont très bons. Là aussi, vous devrez mobiliser, former vos équipes et établir une nouvelle culture du contrôle des coûts et de la rentabilité.
• Développer et être créatif sur l’offre Séminaire dans un environnement concurrentiel fort.
• Issu/e d'une formation du type Management en Hôtellerie-Restauration ou école de commerce, vous disposez d’au moins 5 ans d’expérience comme Directeur d’Hôtel d’un établissement au profil similaire.
• Idéalement, vous connaissez bien l’univers des franchisés ‘Accor’, les outils, logiciels etc…
• Vous connaissez bien la restauration d’hôtel.
• Une expérience dans un Groupe indépendant serait appréciée.
• Vous incarnez une certaine de l'hospitalité, nous cherchons un hôte ou une hôtesse de maison qui aime le floor, le contact avec les Clients et avec ses équipes et qui va pouvoir incarner cet hôtel et le faire vivre.
• Vous êtes un excellent gestionnaire.
• Vos qualités de leadership et d’animateur RH sont reconnues par vos équipes et vous permettent de les fédérer et de développer leurs compétences individuelles et performances collectives pour atteindre les objectifs de l'établissement.
• Vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge.
• Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e.
• Vous êtes aussi bien à l'aise en face d'un client que dans les coulisses.
• Vous êtes sérieux sans vous prendre au sérieux.
• Vous partagez les valeurs du Groupe : Simplicité, Engagement, Curiosité
Au-delà de votre expérience et de vos compétences sur les sujets, votre personnalité, vos qualités
relationnelles seront vos meilleurs atouts pour réussir.
Pourquoi rejoindre cette société ?
• Vous travaillerez dans un très bel hôtel, dans un très beau cadre, avec encore beaucoup de potentiel à exploiter.
• Vous intégrerez une société à taille humaine, agile, qui connaît une forte croissance et qui pourra vous offrir de fortes responsabilités et de fortes perspectives d’évolution.
• Vous travaillerez avec une grande autonomie tout en pouvant bénéficier d’un support siège de qualité (Expertise RM, RH, DOP, Sales et Marketing)
• Vous intégrerez une société avec des valeurs et une politique RSE fortes
Rémunération :
• Rémunération attractive composée d’un fixe et d’un variable, à définir selon votre profil et votre expérience
• CDI basé en IDF (78)
Vous êtes ambitieux, passionné par le secteur de l’hôtellerie ? Vous êtes à la recherche d’un établissement (83 chambres) haut de gamme, cossu, dans un très beau cadre près de Paris ?
Vous aimez chouchouter vos Clients pour qu’ils se sentent comme chez eux et animer vos équipes pour qu’ils soient efficaces dans la bonne humeur ?
Vous êtes un leader d’équipe et un gestionnaire reconnu ?
Vous souhaitez rejoindre un Groupe indépendant à taille humaine en pleine croissance qui vous offrira autonomie, responsabilités et perspectives d’évolutions ?
Vous vous reconnaissez dans les valeurs du Groupe : simplicité, sérieux, engagement et curiosité.
Cette offre pourrait vous intéresser.
La société :
Notre Client est un dynamique Groupe hôtelier en pleine croissance créé en 2013 par des entrepreneurs et hôteliers engagés. Ce Groupe connait un succès important et compte aujourd’hui 31 établissements et plus de 600 collaborateurs.
Le groupe développe 2 offres :
• une offre d’établissements hôteliers économiques de 2 à 4 étoiles exploités sur des enseignes fortes et mondialement reconnues telles que Accor (Ibis, Ibis Styles, Ibis Budget, Mercure), Best-Western, B&B et Louvre Hôtel (Campanile, Kyriad, Première Classe)
• une offre d’Hôtels ‘signature’ plus orientée lifestyle : des concepts forts, des lieux qui ont du sens, avec l’humain et la rencontre comme priorité.
Aujourd’hui, notre Client recherche un Directeur d’Hôtel pour un des plus beaux hôtels du Groupe.
Le Poste :
Sous la responsabilité et en collaboration avec un des fondateurs du Groupe, vous serez en charge de porter et de développer cet établissement.
L’Hôtel:
C’est un hôtel de 83 chambres, un restaurant, un bar, une très belle et grande terrasse située à la porte d’un très joli parc et d’un lieu touristique, 350m de salons de réunions modulables, une salle de sports.
Le tout, dans un bâtiment historique idéalement situé. Donc il y a un côté un peu cossu… haut de gamme qui permet d’accueillir aussi bien une clientèle d’affaire qu’une clientèle locale plutôt bourgeoise.
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