Boucher en apprentissage au magasin Match de DunkerqueVotre profil : Vous souhaitez entrer dans la vie active tout en validant une formation de niveau CAP dans le secteur de la boucherie. Le CAP Boucher est ouvert à tous et toutes quel que soit l'âge et l'expérience. Avoir envie S'intéresser au secteur alimentaire Posséder bonne résistance physique Vos missions : Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition. Préparations de viandes et spécialités bouchères : découpe, désossage Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente Préparer les commandes des clients Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vente de produits de boucherie 2 fausses idées sur l'alternance : Impossible de trouver une entreprised'accueil Et par où commencer ? Ce n'est pas avec une formation que je vais trouverdu travail On arrête tout Campus Pro c'est 80% des entreprises d'accueilproposées par vos Chargés de relations entreprises, c'est un suivi et uncoaching personnalisé Un métier technique, expert qui s'adresse aux gens qui aiment les gens
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