Sous l’autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires
- Participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
- Aidez à la préparation culinaire
-Contribuez à la distribution et service des repas et à l'hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participez à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselle
-Repérez les dysfonctionnements et les signalez auprès de la hiérarchie
-Contribuez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux.
Vous êtes parfaitement vigilant dans l'application des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service
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