Employé.e polyvalent en restauration en cdd - durtol (63)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Plongeur

Intitulé du poste

Employé.e Polyvalent en Restauration en cdd - Durtol (63)

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Sous la responsabilité du/de la Chef de cuisine, du (de la) second de cuisine ou du (de la) cuisinière, l'employé(e) de restauration participe à la préparation des repas, et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Il/Elle assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables

- Aide à la plonge du service de midi
- Préparation des légumes
- Découpe du fromage
- Dressage des desserts
- Plonge

Amplitude horaires : 35H / Semaine, 1 week-end / 2
Rémunération : 1766.92€ + Prime Segur (206€ brut temps plein)

Missions :
- Nettoyage des pièces
- Préparation des tisanes du soir
- Préparation du chariot des patients chambre
- Installation du self
- Service salle à manger
- Plonge
- Rangement de toute la vaisselle
- Nettoyage des tables
- Balayage de la salle à manger
- Triage des fiches plateaux pour le repas du lendemain
- Préparation chaîne plateaux

Véhicule souhaité car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun
Besoin selon planning établi par la responsable restauration

#LI-MC3

Profil

Vous détenez l’esprit de service et des qualités relationnelles.

Vous possédez une bonne maîtrise des règles HACCP.

Contraintes / Spécificités

Poste en vacation

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Ville

DURTOL

Code postal

63830

Département

Puy de Dôme (63)

Région

Auvergne-Rhône-Alpes