Chef de partie h/f

A propos de l'entreprise :

HIVELY HOSPITALITY est une ruche vivante ! Qui s'adresse à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi.

Une ruche où chacun peut apporter sa contribution à un ensemble plus grand et fructueux, un collectif solidaire, en mouvement, qui oeuvre à créer ensemble une hospitalité joyeuse, douce et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Avec 15 marques, 80 établissements en France et en Europe et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions. Un seul prérequis de départ : l'envie !

A propos du poste :

Notre hôtel : Mercure Tours Nord ****
93 chambres, 410 m² d'espace de réunion, un restaurant Les Vignes 70 couverts, un bar Lounge 40 couverts, une grande et jolie terrasse 90 couverts et une piscine extérieure chauffée.
Cuisine traditionnelle modernisée élaborée à partir de produits frais et de saison.
Simple, bon et efficace sont les maîtres mots !

Votre mission :
Régaler nos clients !
Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant.
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.
Vous coordonnez le secteur froid et chaud de la cuisine
Vous managez le travail des commis de cuisine

Nous vous proposons :
Un salaire de 2250 EUR/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170EUR/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption à hauteur de 12.50EUR par coupure.
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...
Uniforme fourni et entretenu



Profil recherché :

Votre profil :
Expérience de 3 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe soudée, énergique et professionnelle


Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !