Manager en restaurant en alternance h/f

Ipac Bachelor Factory, école de commerce composée de 17 campus propose des cursus Bachelor à forte rentabilité professionnelle et employabilité.


ENTREPRISE :

Nous recherchons pour une entreprise partenaire dans le cadre d’un Bachelor Commerce Marketing et Négociation (Titre certifié de niveau II – Bac+3 – reconnu par l’Etat et validant 180 crédits ECTS) Manager en restaurant en alternance H/F


MISSIONS :

* Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production
* Garantir la qualité et l'hygiène
* Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets
* Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant
* Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses
* A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service
* Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.


PROFIL :

* Enthousiaste,
* Autonome
* Esprit d'équipe
* Organisé
* Réactif


NIVEAU REQUIS :

Bac+2 validés ou disposer de 120 crédits ECTS


RÉMUNÉRATION :

% du SMIC selon la grille de rémunération du contrat