Principalement vous réaliserez des opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
En parallèle vos autres missions :
* Réceptionner des carcasses de viande
* Contrôler la qualité d'un produit
* Découper et trier les pièces de la viande
* Conditionner des pièces de viande,
* Conseiller les clients et prise de commande
* Entretenir l'espace de vente et de travail
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