Bonjour, Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(ffe) cuisinier(e) pour participer à un concours de cuisine 100% végétal le 3 avril de 9h à 12h.
L'objectif du Challenge Végétal : revisiter des classiques du snacking avec des produits 100% végétaux, à travers 3 épreuves : Veggie sandwich, Boeuf bourguignon revisité et Dessert gourmand.
Est-ce que cette mission vous intéresse ?
A très vite, Aline
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
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