Responsable de salle h/f

À propos du poste
Dans le cadre d'une création (reprise)d'un Bar Ambiance - Restaurant à Béligneux, nous recherchons notre Chef de cuisine -
CDI Temps plein du lundi au vendredi le midi uniquement.
Plats sains, simples et copieux. Carte très courte - Service efficace.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
* Élaborer et mettre en œuvre les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients, en assurant une manipulation adéquate des aliments
* Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler le coût des matières premières et optimiser les processus pour garantir la rentabilité
* Participer activement à la préparation des plats, en apportant votre expertise technique
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance en management en restauration
* Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
* Capacité à diriger une équipe tout en favorisant un esprit d'entraide et de créativité
* Sens du leadership, avec une aptitude à motiver et inspirer les membres de l'équipe
* Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail
* Passion pour la gastronomie et volonté d'innover dans les recettes
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 200,00€à2 700,00€par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 05/05/2025

Experience: Expérience exigée