Directeur de restaurant h/f

Qui sommes-nous?

Nous sommes à la recherche d'un Directeur H/F pour le McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu.

Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent ! En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie.


Mes missions

* Garantir la bonne gestion globale du restaurant : de la satisfaction du client et l’encadrement de l’équipe de gestion

* Animer une équipe composée d’une cinquantaine de personnes

* Piloter, contrôler et développer l’activité du restaurant en respectant les procédures de l’enseigne et de la franchise


Ce qui m'attend

* Vous gérez le restaurant, son budget et une équipe de 50 personnes environ

* Vous créez une dynamique de groupe positive

* Vous vous assurez de la satisfaction des clients

* Vous êtes garant de la rentabilité et de la croissance de votre restaurant

* Vous êtes responsable du respect des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire


Ce que j'apprends

* Anticiper toutes les situations dans les domaines opérationnels, RH ou financiers

* Contrôler ses émotions et se maîtriser totalement

* Se responsabiliser

* Développer son sens de la stratégie


Ce qui me caractérise

* Une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire dans le secteur de la restauration rapide

* Être pédagogue et empathique

* Culture du résultat, rigueur, maîtrise des outils de gestion, compétences managériales et leadership