Boucher

Vous êtes passionné par la découpe de viandes et souhaitez rejoindre une équipe conviviale et professionnelle dans un cadre stimulant? Rejoignez nous pour offrir à notre clientèle des produits de qualité exceptionnelle.


Votre mission principale consistera à assurer la préparation et la présentation de divers morceaux de viande. Vous serez responsable des tâches suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés.
- Découper, désosser et parer les viandes avec précision.
- Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux et leurs modes de cuisson.
- Préparer des produits spéciaux tels que charcuteries ou plats cuisinés selon les demandes spécifiques.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire en tenant le poste de travail toujours propre.
- Participer à l'organisation du rayon en veillant constamment à sa bonne tenue (réapprovisionnement, mise en avant promotionnelle).
- Effectuer des inventaires réguliers pour maintenir un stock optimal des produits.

Votre rôle s'étendra également à communiquer activement avec l'équipe pour contribuer au bon fonctionnement général du magasin ou établissement.
Compétences Requises:

Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :

- Excellente maîtrise des techniques de découpe et désossage
- Connaissance approfondie des différentes sortes de viandes (bœuf, porc, volaille)
- Sens aigu du service client et capacité à travailler en équipe
- Bonne compréhension et application stricte des règles d'hygiène alimentaire
- Capacité physique permettant de manipuler des carcasses lourdes
- Organisation et réactivité pour gérer efficacement le rythme soutenu du travail
- Certificat ou diplôme professionnel en boucherie est un plus