Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un établissement de renom alliant la chaleur la cuisine semi-gastronomique et un cadre atypique.
Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de partie (H/F) pour complêter la brigade (5 pers) et continuer à émerveiller nos clients.
La cuisine du château est extrêmement bien équipée avec 4 chambres froides, un piano, 2 fours Rational, 1 double Vario Rational, une trancheuse, une cellule, une machine sous vide, etc. Elle a été entièrement crée en 2019.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi et uniquement les vendredis et samedis soir.
Repos hebdomadaire Lundi et Mardi.
Avantages :
Intégrer une équipe ambitieuse au cœur d'un restaurant réputé alliant histoire et gastronomie.
Possibilité de laisser libre cours à votre créativité pour élaborer des menus et cartes uniques.
Travailler dans un bâtiment du XIVe siècle, un cadre enchanteur et inspirant.
Contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle offerte aux 80 convives que nous accueillons.
Horaires équilibrés : ouvert du mercredi au dimanche midi, et les vendredis et samedis soirs uniquement.
Envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation pour nous faire part de votre passion et de votre créativité.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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