Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir.
Sous l'autorité du chef et en collaboration avec un autre second de cuisine, vous managez et animez une brigade, composée d'une dizaine de personnes.
Vous confectionnez les divers menus, passez les commandes, gérez les relations fournisseurs et les plannings.
Contrat en CDI 39h
Salaire à négocier selon profil à partir de 2274.16 € Brut.
Deux jours de repos consécutifs assurés
Poste à pourvoir dès que possible
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