Maître(sse) d'hôtel responsable h/f

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel H/F pour la Brasserie l'Alsace A propos du restaurant :Brasserie mythique ouverte depuis située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l'honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spécialités telles que la choucroute ou les vins d'Alsace, mais aussi des spécialités françaises. L'Alsace propose également une belle offre de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 600 et 800 couverts / jour.Descriptif du poste :Assure la bonne
organisation et le bon déroulement du service,Responsable de la gestion
du personnel, du respect des procédures, de la
gestion des stocks et de la satisfaction client,Participe au recrutement et forme les équipes

Experience: Débutant accepté

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.