Le restaurant Goguette recherche une pépite de la cuisine pour venir seconder le Chef !
Dans un esprit de guingette et de brasserie, la Goguette ouvre ses portes pour faire vivre à ses clients un moment unique dans un univers végétalisé et dépaysé. Elle est à la fois multigénérationnelle, festive et libérée !
Goguette est aussi un espace d'évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés).
Votre profil:
Une belle expérience en cuisine (chef de partie / second)
La capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
L'aptitude à gérer et à motiver l'équipe de cuisine
Vous connaissez et garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Un esprit d'initiative et une volonté de contribuer à l'amélioration continue de nos plats
Bon sens de l'organisation, rigueur
(Cette liste de missions n'est pas exhaustive)
Vous avez envie d'en savoir plus ?
Postulez ! Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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