Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Manpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hotellerie et de la restauration, un Chef de partie (H/F). · Tu réalises des plats à partir d'une recette et maîtrises les bases de la cuisine traditionnelle français : pour des plats en BUFFET ou à l'ASSIETTE, du petit déjeuner au diner en passant par des pauses sucrées en salées.
· Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses
· Bienveillant, tu encadres et guides les commis et casseroliers
· Tu as à cœur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes
· Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travail
· Parfois en contact avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange
· Tu contrôles et ranges la marchandise
· Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation · Passionné, la Cuisine occupe une grande place dans ta vie
· Tu t'inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
· Tu es autonome et très organisé
· Tu ne travailles que des produits frais de saison
· Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier
· Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap