Chef.fe de rang – le lassey - full-time - sainte-sabine

Chef.fe de rang – Le Lassey Other Chef.fe de rang – Le LasseyChâteau Sainte Sabine, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en BourgogneIntégrez l’équipe du Château Sainte Sabine, maison d’excellence et de passionsPourquoi nous rejoindre ?Le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* situé à 30 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.Maison d’excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l’écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.Nous vous proposons :De rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emblématique.De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.En travaillant en tant que Chef.fe de rang au du Restaurant Le Lassey, vous créez la musique entre la salle et la cuisine !Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle Coordonner l'activité des commis de salleFaire remonter les informationsServiceAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carteConseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourOrganiser et effectuer le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine,...)Assurer le room serviceGérer les stocks et la salle de restaurantGérer la salle de restaurant et son matérielRéceptionner et stocker un produitEntretenir un outil ou matérielVous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexesNous attendons de vous,Vos savoirs – être : Etre réactif.veEtre à l’écoute de chacunAvoir un fort esprit d’équipeEtre flexibleVos savoirs – Faire : Maitriser la langue de Shakespeare Etre à l’aise dans le contact avec les clientsOrganiser son travail de manière optimaleLes petits + :Connaitre la gastronomie et les vins de BourgogneAvoir de l’expérience sur un poste similaireLe salaire :Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire.Le repas est fourni à chaque service travaillé.A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise.Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.Date d'embauche : avril 2025Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !PROCESSUS DE RECRUTEMENT Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :1. Entretien RH (pour faire connaissance !)2. Entretien avec votre futur.e manager3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur