Commis / commise de cuisine (h/f)

Nous recherchons notre Commis de cuisine pour notre brasserie située à 50 mètres de la Tour LUMA. (Dès que possible)

Vous êtes polyvalent(e) et autonome.

Vous travaillerez en collaboration avec notre chef de cuisine et notre pâtissier.

Vos missions seront les suivantes :
- Aide à l'élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques (chaud et froid)
- Entretien du matériel de cuisine
- Capacité à travailler sur un rythme soutenu
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Nettoyage du poste de travail
La carte est composée de 4 entrées, 4 plats et 4 desserts.

Il sera de votre responsabilité de respecter les horaires et l'ambiance conviviale de travail.
Les jours de repos seront à définir d'un commun accord.

**Vous travaillerez 4 jours par semaine et vous aurez trois jours de repos. **
Vous travaillerez en horaires de coupure.

Experience: 6 Mois - OU UNE SAISON

Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.