Nous recherchons un ou une chef(fe) cuisinier(e) sérieux et avec expérience pour notre restaurant rapide sous franchise BOLKIRI, ouverture prévue pour Juin 2025 avec formation en Mai 2025. Profil recherché :
- Maitrise du wok
- Capacité à gérer un volume important de commande à emporter/sur place
- Management d'une équipe de cuisiniers/aide cuisiniers de 3 à 5 personnes
- Autonomie et rigueur sur application stricte des normes d'hygiène
- Gestion des stocks et commande de marchandise à la cuisine centrale
- Sens de l'organisation
Il est prévu 1 mois de formation rémunéré avant l'ouverture dans un restaurant de la marque en ile de France pour apprentissage des recettes et de la méthode BOLKIRI.
Experience: 36 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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