Description du poste
Être Chef de partie à la Dolce Serata c'est :
Rattaché(e) à notre chef de cuisine, Christophe Gavot, vous êtes en charge du poste de chef de partie au sein de notre restaurant italien la Dolce Serata :
* Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du responsable de la Dolce Serata
* Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec le Chef et le responsable
* Gestion des commandes du poste
* Responsable de son poste : hygiène, rangement
* Organiser le travail des collaborateurs qui remplacent durant les jours de repos - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Participation au planning de nettoyage commun
Qualifications
Votre portrait :
* Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l’esprit d’équipe est valorisé.
* Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
Votre profil :
* Idéalement, vous êtes doté(e) d’une expérience significative au sein d'une brigade au poste de chef de partie.
* Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS .
* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
* Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux.
* Vous êtes dynamique et passionné(e) par votre métier.
Informations supplémentaires
Notre collaboration :
* Contrat CDD (39H) - Du 01 mai au 30 Septembre 2025
* 2 000 € NET
* Travail en coupure
* Deux jours de repos consécutifs
* **Poste non logé**
Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail :
* Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
* Une mutuelle prise en charge à 100 % par l’employeur
* Indemnité repas
* Uniforme fourni et entretenu par l’entreprise
* Parking de l’hôtel mis à disposition pour les collaborateurs
* Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux
* Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.
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