Vous serez en charge du management des équipes de cuisine, élaboration de la carte avec le responsable et de la production des plats et du service.
Vous serez aussi responsable de l'hygiène en cuisine/
Poste à pourvoir dès maintenant, avec un délai de passation avec le chef actuel, prise de fonction réelle début 2025.
Semaine de 4 jours en coupure, avec repos dimanche, lundi + 1 journée en semaine.
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