POULET BRAISE recherche et forme des EMPLOYES POLYVALENTS DE RESTAURATION RAPIDE H/F :
Le Commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalise aussi des plats simples.
Production culinaire : Découpage de viandes/ Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé /Surveillance de la cuisson des mets ;
Dressage et distribution : Disposition des mets dans les plats / Transmission au personnel de salle ;
Réception et stockage de marchandises : Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés / Effectuer un inventaire des produits utilisés ;
Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes / Réalisation des opérations de fin de service.
Possibilité de bénéficier d'une formation financée par France Travail avant la prise de poste.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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