Agent polyvalent de restauration (h/f)

Mission principale
- Participation aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et des matériels,
- Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène.

Missions et activités
- Aide à la production de préparations culinaires, déconditionnement et légumerie
- Suivi traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température
- Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels
- Plonge batterie cuisine/vaisselle
- Respect du plan d'hygiène
- Autres tâches annexes en lien avec le périmètre du SIVU (manifestations, animations, etc.).

2 POSTES SONT A POURVOIR.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Agent polyvalent de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Tâches préalables élaboration mets,Respecter les procédures ,Effectuer les autocontrôles ,Connaissances méthode HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.