MissionVous allez :-Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade- Garantir laconformité et la qualitédes mets- Garantir lerespect des règles d'hygiène et de sécurité-Maitriserle budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)-Manager et fédérervotre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)- Suivre et analyserla satisfaction clientspuis mettre en œuvre les actions correctivesCDI - 35h00 -Forfait Jour: 13 jours de repos compensateurs + 25 CPDate de prise de poste : avril 2025Rémunération :A partir de 2500 € brut (selon expérience)+ prime sur objectifPoste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas en avantage en naturePrise en charge de la mutuelle à 60% par MiléadeEt dans la durée,13ème mois- Prévoyance -50%sur vos vacanceset tous les avantages CSE.ProfilCompétences + expériencesCAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.Vous êtes:- Un chef de cuisineexpérimenté, avec un parcours riche d'expériences-Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre- Exigeant et engagé, vousaimez partager votre expérience et fédérer une équipeVous avez envie:- De découvrir de nouveaux spots,une nouvelle région-De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs- De profiter dela redistribution des bénéficesde l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)- D'être impliqué avec les équipes dans laResponsabilité Sociétale de l'entrepriseCadre de travailL'établissement, entièrement rénové en 2021, dispose d'un cadre exceptionnel, au cœur des gorges de l'Allier, dans le sud de l'Auvergne.Sa capacité d'accueil est de 82 logements, 284 lits, restaurant de 250 couverts en salle et en terrasse (buffet). Il est équipé d'une piscine et d'un espace bien-être dont vous pouvez profiter pendant votre temps libre.Labelisé Nature, il propose des animations de plein air, est proche des spots de sports d'eaux vives, et propose une restauration orientée produits locaux (Potager et mini ferme sur site).
Experience: Expérience exigée de 5 An(s)
Secteur d'activité: Portails Internet
Miléade
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