Vous recherchez un poste varié, avec de l'autonomie qui vous permettra de mettre en oeuvre vos compétences au service d'une restauration de qualité, alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site de Bourgbarré.
Vous rejoignez l'équipe du restaurant d'entreprise du siège social Lactalis, basé à Bourgbarré, composée de 7 collaborateurs engagés pour servir 300 repas journaliers.
Votre futur poste
Afin de satisfaire les 400 collaborateurs présents sur le site de Bourgbarré, vous occupez un poste polyvalent autour de missions suivantes et sous l'autorité du Chef gérant :
- Préparer et organiser la production journalière et le service au self, avoir la responsabilité de la préparation des plats chauds
- Proposer des préparations culinaires selon les besoins (éviter le gaspillage alimentaire, animations prévues)
- Être force de proposition pour apporter les nouveautés dans nos menus
- Organiser l'équipe de cuisine en l'absence du chef gérant
- Réceptionner, contrôler et assurer la traçabilité des marchandises
- Préparer et planifier les commandes fournisseurs
- Respecter les plans de nettoyage et les bonnes pratiques de désinfection en restauration collective
- Participer aux tâches de nettoyage
- Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Reporter à son responsable
Ce poste est à pourvoir en CDI (35 heures semaine) dès que possible. Vous travaillerez en horaires de journée (6h30-14h) du lundi au vendredi et assurerez uniquement le service du midi.
Pourquoi nous rejoindre ?
Les missions de ce poste vous permettront de développer vos compétences sur la restauration collective. Vous intégrez une équipe dynamique qui saura vous faire grandir et vous accompagner. Elle sera à l'écoute de vos propositions pour améliorer le service proposé aux salariés.
Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement et participation. Vous bénéficierez par ailleurs d'un dispositif d'épargne salariale, d'une mutuelle d'entreprise et des avantages du CSE.
Vos atouts
Vous avez une première expérience réussie au poste de second de cuisine en restauration collective. Vous êtes autonome sur la gestion et la préparation de repas et aimez la variété dans vos missions. Vous aimez aussi le travail en équipe et voulez évoluer dans une entreprise sachant reconnaitre et valoriser les atouts de ses salariés.
Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !
Parce que la promotion interne est au coeur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins.
Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez !
Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.
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