Pour un restaurant d'environ 70 couverts soir et 30 couverts le midi.
Vous devez travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine que vous remplacez quand celui-ci est en repos.
Assurer le bon déroulement de la mise en place et du service.
S'adapter a chaque poste de la cuisine
Etablir un listing journaliers pour les commandes et les listes de la mise en place
Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Participer a l'élaboration de la carte
Doit communiquer facilement avec les équipes (salle, cuisine)
fermeture le mercredi.
Possibilité d'être logé
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.