Au sein de notre restaurant semi-gastronomique, et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc.
- Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service
- Assurer l'entretien et le nettoyage des postes de travail
Compétences principales
- Techniques de conditionnement, de conservation et de stockage des aliments ;
- Techniques de cuisson des aliments ;
- Appréciation gustative ;
- Eléments de base en diététique et régimes alimentaires.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Règles de gestion des stocks.
Salaire à définir selon expérience
Restaurant fermé le dimanche et le lundi soir
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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