Responsable adjoint boucher (h/f)

- La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies.
- L'élaboration des préparations bouchères
- Découper, présenter, emballer, étiqueter différents morceaux de viande destinés à la vente
- Le déchargement et le contrôle des marchandises
- L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...)
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation
- La mise en barquette et l'étiquetage des produits
- Le conseil et la vente des produits à notre clientèle
- Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des
marchandises.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Langues: Arabe exigé,Français exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.