Chef de rang / maitre d'hôtel (h/f)

CHEF DE RANG/MAITRE D'HOTEL

Au sein de notre établissement, vous alternerez sur la partie brasserie (service du midi) et la partie traiteur (possible soir et week-end) sous la responsabilité du responsable de salle et du responsable traiteur.

Vos missions seront :
Partie brasserie :
- Accueil et relation clientèle
- Prise de commande au PAD
- S'assurer de la satisfaction client
- Mise en place

Partie traiteur :
- La mise en place des prestations (déchargement, installation, .)
- Le suivi de la fiche interne de logistique (respect du planning horaire, prise de note des consommations, .)
- Le service (service plat, débarrassage, réponse aux attentes du client, .)

Travail du Lundi au Vendredi midi pour le service brasserie.
Travail possible le soir ainsi que le week-end sur notre activité traiteur (indoor ou outdoor).
2 jours de repos dans la semaine, travail en coupure exceptionnel, et travail le soir en moyenne 2 fois par semaine

Il sera privilégié des savoir être :
- Capacité à mémoriser et intégrer les consignes
- Rigueur et soin du détail
- Autonomie, réactivité,

Compétence appréciée :
- Expérience en restauration
- Expérience sur prestation traiteur

Permis B valide obligatoire

Poste à pourvoir, suivant profil à se présenter :
CDD Remplacement 35H jusqu'à fin février 2027
Une Expérience est un plus.
Souhait d'une personne souhaitant s'investir sur du long terme

Rémunération :
Suivant expérience : de 12€ brut par heure à 14€ brut par heure.
Sur 35H 12€/H soit 1 820€ brut mensuel environ 1 470€ net
Sur 35H 14€/H soit 1 985.36€ brut mensuel environ 1 650€ net

Mutuelle pris en charge à 100%
Prime de partage de la valeur ajouté

Prise de poste :
Au plus tôt suivant disponibilité et prise de poste

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.