Chef de partie (h/f)

CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.
Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d'entre elles.
Rejoignez-nous vite en vous connectant sur www.casajob.fr !

Casajob Amboise recrute pour un de ses clients, un établissement renommé un(e) chef(fe) de partie.

Missions :
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de :

La préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant
La gestion de votre poste de travail et des produits qui vous sont attribués
Le contrôle de la qualité des matières premières et des produits en cuisine
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
La coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
La gestion des stocks et la mise en place des commandes si nécessaire

Profil recherché :

Expérience significative en tant que Chef de Partie, de préférence dans un restaurant bistronomique ou gastronomique
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Créativité et rigueur dans la préparation des plats
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Motivation et passion pour la cuisine bistronomique
Pourquoi rejoindre notre équipe ?

Ambiance conviviale et dynamique au sein d'une équipe passionnée
Cadre de travail agréable dans un restaurant de qualité
Horaires réguliers, du mardi au samedi, sans coupure

Experience: Expérience exigée de 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire