Chef / cheffe de rang

L'Hôtel Cosmos recherche un(e) Chef de rang H/F pour la saison 2025.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable et le remplacerez pendant ses jours de repos.

Mission

Plus concrètement, vous aurez pour principales missions :
- Effectuer les opérations de service en salle (dressage des tables, accueil, conseils auprès des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons, préparation des boissons, débarrassage...) selon la charte qualité, les règles d'hygiène et la sécurité alimentaire
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table.
- Service du petit-déjeuner.
- Clôtures des caisses après services
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.
- La gestion des commandes boissons, stock et inventaire

Profil

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP / BAC pro ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration.
Vous avez déjà occupé un poste à responsabilité ou vous vous sentez prêt à relever le défi grâce à votre parcours.
Une expérience de bartender serait un plus.
Doté(e) d'une excellente présentation, courtois(e) et aimable, vous êtes une personne souriante.
Vous savez faire preuve de discrétion, être réactif et vous adaptez rapidement à toute situation.
Vous parlez couramment le français. La maîtrise d'une deuxième langue serait un plus.

Informations complémentaires

CDD saisonnier d'avril à octobre.
Avantage nourriture. Possibilité de logement. Mutuelle entreprise.

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire