Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une expérience préalable en préparation culinaire et en service de restauration gastronomique, ainsi qu'un sens aigu de l'organisation et de la sécurité alimentaire.
Tâche :
- Préparer les aliments selon les standards établis
- Assister les chefs dans la préparation des plats
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place avant le service
- Contribuer à assurer un service efficace en cuisine
Les compétences suivantes sont requises ou souhaitées :
- Expérience en restauration gastronomique
- Sens de l'organisation développé
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Etre à l'écoute des demandes du chef et appliquer ses consignes
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 650,00€ à 1 900,00€ par mois
Avantages : Repas midi et soir, pourboires
Environnement :
Restaurant gastronomique ayant un BIB Gourmand, et deux toques au Gault et Millau, structure familiale, petite équipe dynamique et soudé.
Fermé le dimanche et lundi toute la journée, le jeudi soir de Novembre à Mars
6 semaines de congé payé par an après un an de maison, fermé pour Noël.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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