En tant que BOUCHER H/F au cœur d'une entreprise familiale spécialisée dans la production de volailles, vous serez amené(e) à :
* Réception des pièces de viandes et les carcasses pour les couper en plus petits morceaux, les préparer et les transformer.
* Trancher, hacher la viande, faire des paupiettes, des rôtis ou encore des saucisses et d'autres produits confectionnés dans le laboratoire.
* Toutes ces missions doivent suivre la réglementation des Services Vétérinaires ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en veillant a bien entretenir votre espace de travail.
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