Nous recherchons un Commis de cuisine pour démarrer début février.
Les missions:
Réaliser une nouvelle offre de Restauration /
Réaliser une offre saisonnière pour la carte du restaurant avec 4 entrées / 4 plats / 3 desserts type bistronomique-gastronomique, dans le respect de la qualité des produits
Réaliser une offre en simplifié pour les groupes
Limiter le gâchis alimentaire
Garantir l'hygiène et les normes HCCP
Suivi des températures et de l'État générale de la cuisine
Entretien de la cuisine
Suivi des stocks sous contrôle du chef de cuisine.
Repos Mardi - Mercredi en saison et Dimanche Lundi hors saison
Poste en coupure.
Une expérience/appétence pour la pâtisserie est bienvenue même si vous serez formé(e) en interne pour assurer la réalisation des desserts.
Les pourboires récoltés seront partagés par l'équipe en place.
Experience: 1 An(s) - poste similiare
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Porteur d'une vision de restaurant respectueuse de l'environnement et de notre héritage, NEMROD a créé, la saison dernière, un nouveau restaurant avec une nouvelle carte en proposant une cuisine gastronomique "détendue" à ses clients.
Merci par avance de vous présenter directement au sein de notre restaurant en privilégiant les horaires suivants:
- de 10h à 11h45
- de 14h30 à 15h30
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.