CTIVITÉS PRINCIPALES :
RESTAURATION
- participer aux missions de réception, de distribution et de service des repas
- participer aux missions d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et du matériel de restauration
ACCUEIL PÉRISCOLAIRE
- animation et accompagnement des enfants inscrits aux activités périscolaires
Enregistrement sur tablette numérique des enfants présents en périscolaire et en restauration
ACTIVITÉS SECONDAIRES, SAISONNIÈRES...
-Référent ou agent de restauration
-Agent d'entretien des centres de loisirs durant les vacances scolaires
PARTICULARITÉS DANS L'EXERCICE DU POSTE :
- Station debout prolongée
- Horaires liés aux services des repas
- Rythmes soutenus au moment du repas
- Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur
- Travail dans le bruit
- Savoir mener des animations et encadrer les enfants
Restauration : participe aux missions de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et du matériel de restauration
Accueil périscolaire : animations et accompagnement des enfants inscrits aux activités périscolaires
Enregistrement sur tablette numérique des enfants présents en périscolaire et en restauration
SAVOIRS
- connaissance de la législation des restaurations scolaires (plan de maîtrise sanitaire)
- connaissances sur les allergies alimentaires
- techniques d'animations et d'accompagnement des enfants (pédagogie différenciée, conduite de projets)
- connaissance des règles de sécurité
SAVOIR-FAIRE
- respecter les règles d'hygiène
- respecter les procédures mises en place en cas d'allergie alimentaire
- repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles précisés dans le PMS
SAVOIR-ÊTRE
- être à l'écoute des enfants
- savoir gérer les situations difficiles
- adapter les prises en charge, se situer dans la bientraitance
- savoir intéresser les enfants
- savoir gérer les situations d'urgence
- savoir travailler en équipe
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