Chef de partie (h/f)

À propos de nous

André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.


Mission

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Nous recherchons notre futur(e) Chef de partie H/F.

Missions principales :

* Manager les commis sous ses ordres,

* Contribuer à l'optimisation des processus et de l'organisation de l’ensemble de la production culinaire,

* Remplacer le 1er chef de partie pendant son absence,

* Contribuer au bon déroulement du service.

Horaires principalement en continus.

Avantages :

2 jours de repos consécutifs
Avantages CSE
Mutuelle
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Primes d'ancienneté et de cooptation


Profil

Bon Technicien, vous êtes fort d'une expérience similaire dans un établissement de même standing.

Bon Manager, vous êtes exemplaire et savez fédérer autour de vous.

Vous souhaitez intégrer une cuisine renommée depuis 4 générations, toujours en développement avec des perspectives en France et à l'international.