Dans un Village Vacances 3*, sous l'autorité du responsable de la restauration et de la cheffe de cuisine vous assurez la production de 400 couverts/jour.
- Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation.
- Encadrement et animation d'une équipe de 10 personnes en l'absence du chef de cuisine. Expérience similaire validée.
Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et à son contrôle.
Possibilité de logement avec participation (Entre 50€ et 80€ par mois). Expérience en hôtel club appréciée.
Exigence casier B2 vierge.
Des que possible, jusqu'au 27/04/2025
Possibilité saisons suivantes si accord commun
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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