Chef de cuisine h/f

Chef de cuisine :
Notre restaurant, connu pour ses buffets cuisinés le midi, propose également une cuisine de partage le soir avec tapas et plats raffinés ainsi que les petit déjeuner pour le coliving Hife situé juste au dessus de nous.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger notre brigade et sublimer l'expérience de nos clients.
Votre rôle :
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité et de la créativité de notre cuisine. Vos missions incluront :
* Superviser l'ensemble des services (matin, midi et soir).
* Concevoir et élaborer les menus, en respectant un style propre et contemporain que nous utilisons déja.
* Encadrer et former l'équipe en cuisine.
* Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts.
* Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos conditions de travail :
* Responsabilité des services : avec l'aide de deux sous chefs qui se partagent les moments de la journée.
* Cadre dynamique et convivial, où créativité et esprit d'équipe sont valorisés.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-Chef, idéalement en restauration semi-gastronomique ou cuisine de partage.
* Leadership naturel, organisation et capacité à motiver une équipe.
* Goût pour la créativité culinaire et la recherche de nouvelles saveurs.
* Sens aigu de la gestion et du contrôle des coûts
* Respect et bonne humeur, en étant assez ferme pour assurer une belle productivité
Ce que nous offrons :
* Un poste clé au sein d'un établissement en plein essor.
* Une rémunération attractive et des possibilités d'évolution.
* La liberté d'exprimer votre créativité dans nos plats et tapas.
Rejoignez-nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 400,00€à2 800,00€par mois
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/02/2025

Experience: Expérience exigée