Nous recherchons notre Commis(e) de salle pour notre restaurant gastronomique !
Vos missions :
1. Mise en place de la salle
2. Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
3. Anticiper les besoins du client en étant attentif.
4. Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
5. Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
6. Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
7. Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d'information de la cuisine
8. Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
9. Avertir son supérieur de tout problème avec un client
10. Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires.
11. Garder sa zone de travail propre et organisée
12. Gérer la pression du service de manière professionnelle
13. Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l'inconfort des clients
14. Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer
15. Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences
Avantages :
16. Environnement de travail dynamique et convivial
17. 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
18. 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
19. Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
20. Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
21. Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
22. Prime Cooptation et prime de deuxième saison
23. Mutuelle attractive
24. E-learning: formations gratuites sur application
Votre profil :
25. Réactif et à l'écoute du client
26. Esprit d'équipe
27. Recherche de l'excellence à tout moment
28. Organisé(e)
29. Polyvalent(e)
Formation :
30. CAP restaurant
31. Bac Pro service et commercialisation
32. Bac technologique hôtellerie
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