Dans le cadre de votre mission de Commis de salle, vous intégrez l'équipe du Maître d'Hôtel et vous assurerez un service professionnel en appliquant les standards de la propriété.
OBJECTIFS & MISSIONS :
Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle.
Assurer le service et le débarrassage des tables.
Gérer les tables sous la supervision du Chef de rang et du Maître d'Hôtel.
Servir les mets et boissons à nos Hôtes dans le respect des standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil, qualité de l'information).
Épauler les Chefs de rang dans la gestion du service et la bonne tenue des rangs.
Assurer la propreté avant et après le service.
Mettre en place et ranger le matériel nécessaire au service.
Effectuer la mise en place complète de la salle.
Contrôler et approvisionner le stock de linge du restaurant.
Assurer le transfert du linge sale du restaurant jusqu'à la lingerie.
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Profil recherché
Anglais et Français courant impératif (écrit et oral).
Rigueur, organisation et efficacité.
Connaissance des techniques de service.
Une expérience sur un poste similaire en restauration est demandée.
SAVOIR-ÊTRE / APTITUDES COMPORTEMENTALES :
Excellent sens de l'accueil et du service client,
Sens du tact et de la discrétion.
Sens du détail et du professionnalisme.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.