Agent de restauration à la crs 24 d'agen h/f

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales:

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et
confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer,
participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:
Activités du service

Compagnie Républicaine de Sécurité : maintien de l’ordre, sécurité des personnes et des biens, sécurité des loisirs, prévention, formation des jeunes.

Acheminement des repas et préparation sur le terrain
Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menu - Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte - Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels - Manutention des matériels et denrées
Acheminement des repas et préparations sur le terrain.

Composition et effectifs du service

Pool gérance + 5 cuisiniers + 15 adjoints techniques au service restauration

Liaisons hiérarchiques

Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint

Liaisons fonctionnelles

Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

Savoir faire :
- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis

Savoir être :
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis
- Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis

Vos perspectives : Évolution statutaire