Directeur adjoint de restaurant (h/f)

Notre histoire c'est celle d'Erwan et Sandrine ROUXEL, un duo d'entrepreneurs angevins, qui en 2018 se lancent dans l'aventure de la restauration italienne, en reprenant 100% de l'actionnariat d'un franchiseur.
D'une nouvelle stratégie de marque et d'un nouveau positionnement en découle une marque : SIGNORIZZA.
Nous avons aujourd'hui 33 restaurants implantés en France et des dizaines de projets pleins notre tête !
AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE BOULAZAC

Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza

Être Directeur Adjoint de restaurant chez Signorizza c'est manager, organiser & coordonner l'ensemble des pôles d'un établissement de restauration.
Vous définissez les règles de fonctionnement et vous vous employez à appliquer la politique commerciale, la charte qualité et les normes d'hygiène et de sécurité définit par le réseau pour atteindre vos objectifs de rentabilité.
Vos missions principales

- Mettre en œuvre une organisation et un mode de management permettant de renforcer l'attractivité de votre établissement.
- Superviser, fédérer et accompagner votre équipe afin de créer une ambiance chaleureuse au quotidien, assurer une qualité de service de service irréprochable et ainsi fidéliser vos collaborateurs.
- Mettre en œuvre des opérations commerciales définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles, opérations produites)
- Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise
- Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec la direction du groupe
- Développer les talents de votre équipe dans une démarche de progrès permanent (parcours d'intégration, formation…)
- En tant que garant du concept, veiller au respect des valeurs, des savoir-faire, de l'enseigne tout en respectant la stricte application des règles HACCP.

Cap ou pas cap de rejoindre l'aventure ?
Vous vous reconnaissez à travers notre annonce, ces missions vous motivent et vous vous imaginez déjà faire partie de Signorizza. Alors, n'hésitez plus et postulez directement en ligne !
Votre goût du challenge et votre sens des responsabilités ont déjà fait ses preuves sur des postes similaires. Votre capacité d'écoute et votre adaptabilité sont très appréciées.
Avec votre excellent relationnel et votre leadership vous savez motiver votre équipe.
Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence !
Avantages :

- Primes trimestrielles
- Horaires flexibles
- Un week-end de repos toutes les 3 semaines (Vendredi, Samedi, Dimanche, Lundi et Mardi à suivre)
- Travail en 4 Jours / 3 Jours de Repos