Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) !
Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.
En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l’aventure Belvédère !
Vos futures missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie.
- Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats.
- Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits
- Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques
- Assurer la gestion des stocks de votre partie.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l’équipe de cuisine.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Participer à la gestion du matériel et à l’entretien de la cuisine.
Profil recherché :
- Expérience d’au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité.
- Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d’hygiène.
- Sens de l’organisation, rigueur et créativité.
- Esprit d’équipe et bonne communication.
Vos conditions de travail :
- Type de contrat : CDD Saisonnier
- Temps de travail : 35h/39h
- Date de début : 03/04/2025
- Date de fin : 31/08/2025 possibilité de prolongation sur septembre
- Salaire motivant
- Permis b et véhicule souhaité.
- Possibilité d’évolution pour un candidat de valeur
Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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